If you are looking for an authentic culinary experience in Bilbao, we invite you to enjoy our menus for groups.
Get ready for an unforgettable evening where the grill and local seasonal produce will be the undisputed protagonists.
GOXO GOXO MENU
Carpaccio de auténtico buey de caserío, frutos secos, aliño Toma y Daka y queso de oveja Latxa elaborado a 65 km madurado 12 meses.
Croquetas de boletus y trufa.
Txistorra a la brasa elaborada a 7 km.
Lomo gourmet de bacalao a la brasa con boletus confitados.
Guiso de auténtico buey de caserío cocinado a fuego lento.
Goxua casero caramelizado.
Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja, Pomal Blanco Fermentado en Barrica D.O.Ca Rioja o Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 botella por persona).
57 €
GARGANTUA MENU
Ensalada de lomos de bonito de Zallo, tomate, espárrago, aceituna, cebolleta y mezclum de lechugas.
Zamburiñas con aliño Toma y Daka.
Revuelto Toma y Daka: huevos camperos del País Vasco, patata recolectada a 57 km y boletus edulis al Josper.
Lubina a la brasa con guarnición.
Entrecot laminado a la piedra con patatas y pimiento rojo asado en casa.
Baked Basque cheesecake.
Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja, Pomal Blanco Fermentado en Barrica D.O.Ca Rioja o Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 botella por persona).
65 €
ERRALDOIA MENU
100% Iberian acorn-fed acorn-fed ham.
Grilled octopus with jacket potato.
Grilled prawns from Huelva.
Rape negro salvaje a la brasa.
Chuleta premium a la brasa, madurada 60 días con guarnición (1,600 kg. para 4 personas).
Torrija casera Toma y Daka (Premio Mejor Torrija de Bilbao 2024 y 2023).
Café o infusión.
Vinos a elegir: Pomal Crianza D.O.Ca Rioja, Pomal Blanco Fermentado en Barrica D.O.Ca Rioja o Pomal Rosado D.O.Ca Rioja (1/2 botella por persona).
89 €
Cada uno de estos menús solo se sirven a mesa completa
Es preciso reservar con al menos con 48 h. de antelación
Mínimo 8 personas – Precio por persona – Todo incluido
Pan, agua e I.V.A. incluidos
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