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Si estás buscando una experiencia culinaria auténtica en Bilbao, te invitamos a disfrutar con nuestros menús para grupos.

Prepárate para una velada inolvidable donde la brasa y el producto local de temporada serán los protagonistas indiscutibles.

MENÚ GOXO GOXO

Surtido de embutidos de cerdo Euskal Txerri criados a 119 km.

Carpaccio de auténtico buey de caserío, frutos secos, aliño Toma y Daka y queso de oveja Latxa elaborado a 65 km madurado 12 meses.

Croquetas de boletus y trufa.

Ventresca Alakrana de atún a la brasa.

Brocheta de auténtico buey de caserío a la brasa.

Goxua casero caramelizado.

Vinos a elegir: Viña Real Crianza D.O.Ca. Rioja, Marqués de Cáceres Excellens Verdejo D.O. Rueda o blanco Rioja (1/2 botella por persona).

49,90 €

MENÚ GARGANTUA

Ensalada de lomos de bonito de Zallo, tomate, espárrago, aceituna, cebolleta y mezclum de lechugas.

Croquetas caseras de amama de chipirón en su tinta.

Revuelto: huevos camperos del País Vasco, patata y boletus edulis al Josper.

Lomo gourmet de bacalao a la brasa con guarnición de temporada.

Pluma ibérica de bellota a la brasa.

Tarta al horno de queso vasco.

Vinos a elegir: Viña Real Crianza D.O.Ca. Rioja, Marqués de Cáceres Excellens Verdejo D.O. Rueda o blanco Rioja (1/2 botella por persona).

55,00 €

MENÚ ERRALDOIA

Jamón de bellota 100% raza ibérica.

Pulpo a la brasa con patata asada.

Gambas de Huelva a la brasa.

Lubina a la brasa con su guarnición.

Chuleta premium a la brasa, madurada 60 días a 86 km con guarnición (1,600 kg. para 4 personas).

Torrija casera Toma y Daka (Premio Mejor Torrija de Bilbao 2023).

Café o infusión.

Vinos a elegir: Imperial, Amaren Blanco D.O.Ca Rioja o Txakoli Gorka Izagirre G22 (1/2 botella por persona).

89,00 €

Cada uno de estos menús solo se sirven a mesa completa
Es preciso reservar con al menos con 48 h. de antelación
Mínimo 8 personas – Precio por persona – Todo incluido
Pan, agua e I.V.A. incluidos